A importância da preceptoria na nutrição: Percepção de alunos e preceptores
Palavras-chave:
Estágio, Integração Teórico-prática, Nutrição, Preceptoria, SaúdeResumo
A preceptoria é crucial para a formação de novos nutricionistas, oferecendo orientação prática e desenvolvimento de habilidades. Este estudo objetiva avaliar a importância da preceptoria na prática de nutrição clínica, considerando a percepção e os benefícios para os alunos, bem como a contribuição dos preceptores. Trata-se de uma revisão bibliográfica qualitativa com análise de 10 artigos selecionados em bases de dados como CAPES, PubMed e SciELO. Os achados destacam a relevância da integração entre teoria e prática, a influência positiva dos preceptores e a necessidade de formação contínua. Destaca-se, ainda, a importância da educação ética precoce e dos desafios existentes na prática da preceptoria.
Downloads
Referências
ARAÚJO, T. A. M.; et al. Multiprofissionalidade e interprofissionalidade em uma residência hospitalar: o olhar de residentes e preceptores. Interface 21 (62) Jul-Sep 2017. Disponível em: https://www.scielo.br/j/icse/a/XNR9GMyVnXx6v85LVPk3kLy/. Acesso em: 29/09/2024.
BARRIOS, W. D.; et al. Gestão de indicadores como ferramenta de educação continuada em serviços de nutrição hospitalar. Brazilian Journal of Development., Curitiba, v.6, n.12, p.103207-103217, dec.2020. Acesso em: 20/05/2024. Disponível em: https://ojs.brazilianjournals.com.br/ojs/index.php/BRJD/article/view/22319.
BAWADI, H. et al. Supervised practice program guided by the Accreditation Council for Education in Nutrition and Dietetics standards improves potential employability of nutrition/ dietetics graduates: perspective of employers and preceptors. BioMed Central Medical Education, 2019. DOI: https://doi.org/10.1186/s12909-019-1893-3. Acesso em: 29/09/2024.
BRASIL. Ministério da Educação. Diretrizes Curriculares Nacionais para o Curso de Graduação em nutrição. Resolução CNE/CES nº 5, de 7 de novembro de 2001. Diário Oficial da União, 09 mai. 2001. Disponível em: http://portal.mec.gov.br/cne/arquivos/pdf/CES05.pdf. Acesso em: 05/10/2024.
BRASIL. Presidência da República. Regulamenta a profissão de Nutricionista e determina outras providências. Lei nº 8.234, de 17 de setembro de 1991. Diário Oficial da União. Disponível em: https://www.planalto.gov.br/ccivil_03/leis/1989_1994/l8234.htm. Acesso em: 05/10/2024.
CARVALHO, F. S.; PEREIRA, S. L. C. Análise crítica de relato de experiência: a relevância do estágio de prática profissional em nutrição clínica na formação do nutricionista. Biblioteca Digital de Trabalhos Acadêmicos da USP (BDTA), 2020. Disponivel em: https://bdta.abcd.usp.br/item/003019304. Acesso em: 04/10/2024.
CASSIMIRO, E. S. G.; SANTOS, A. C. C. P. Importância do Nutricionista na promoção da Saúde e no tratamento das Doenças Crônicas Não Transmissíveis (DCNT). Revista Research, Society And Development, 2021. Acesso em 20/05/2024. Disponível em: https://rsdjournal.org/index.php/rsd/article/view/24442.
CONSELHO FEDERAL DE NUTRICIONISTAS. Aprova o Código de Ética e de Conduta do Nutricionista e dá outras providências. Resolução CFN nº 599, de 25 de fevereiro de 2018. Alterada pelas Resoluções CFN nº 646/2020, nº 660/2020, nº 684/2021 e nº 751/2023. Disponível em: https://www.cfn.org.br/index.php/legislacao/nutricionistas/. Acesso em: 05/10/2024.
CUNHA, D.; RODRIGUES, V. B. Vivência do residente em nutrição da RMAB no processo de trabalho do NASF na Região de saúde leste do Distrito Federal / Residency experience of the RMAB nutrition resident in the NASF work process in the eastern health region of the Federal District. Tempus – Actas De Saúde Coletiva, 10(4), Pág. 289–295. Out-Dez, 2016. Disponível em: https://pesquisa.bvsalud.org/portal/resource/pt/biblio-882615. DOI: https://doi.org/10.18569/tempus.v11i1.2288. Acesso em: 29/09/2024.
DIAS, A. R. N. et al. Preceptoria em saúde: percepções e conhecimentos dos preceptores de uma unidade de ensino e assistência. Revista Educação Online, n. 19, p.83-99, jun/ago 2015. Acesso em 22/05/2024. Disponivel em: https://educacaoonline.edu.puc-rio.br/index.php/eduonline/article/view/176.
DIAS, S. M. Aprendizado na modalidade interprofissional: a voz de estudantes de programa de residência em saúde. Journal of Management and Primary Health Care | JMPHC, v. 8, 2018. Disponível em: https://www.periodicos.capes.gov.br/index.php/acervo/buscador.html?task=detalhes&source=&id=W2890182471. DOI: https://doi.org/10.14295/jmphc.v8i3.683. Acesso em: 29/09/2024.
FERREIRA, I. G.; CAZELLA, S. C.; COSTA, M. R. Preceptoria médica: concepções e vivências de participantes de curso de formação em preceptoria. Revista Brasileira de Educação Medica, 46 (4) : e162, 2022. DOI: https://doi.org/10.1590/1981-5271v46.4-20220168. Acesso em 22/05/2024.
JUNQUEIRA, S. R.; OLIVER, F. C. A Preceptoria Em Saúde Em Diferentes Cenários De Prática. Revista Docência do Ensino Superior, v. 10, 2020. Disponível em: https://periodicos.ufmg.br/index.php/rdes/article/view/13483. Acesso em 22/05/2024.
LACERDA, L. C. A.; et al. Percepção do graduando em saúde sobre preceptoria e prática interdisciplinar em ambiente hospitalar / Perception of the undergraduate in health on preceptorship and interdisciplinary practice in hospital environment. Ciências & Cognição, 24(1): 106-117, 15 nov. 2019. Disponível em: https://pesquisa.bvsalud.org/portal/resource/pt/biblio-1048026. Acesso em: 29/09/2024.
LACERDA, L. C. A.; TELES, R. B. A.; OMENA, C. M. B. Estágio supervisionado: percepção do preceptor sobre o processo de ensino-aprendizagem em um hospital de ensino. Revista e-Curriculum, São Paulo, v.17, n.2, p. 574-591abr./jun. 2019. Disponível em: https://revistas.pucsp.br/curriculum/article/view/37908.
LIMA, P. A. B.; ROZENDO, C. A. Desafios e possibilidades no exercício da preceptoria do Pró-PET-Saúde. Interface (Botucatu), ago. 2015. Disponível em: https://www.scielo.br/j/icse/a/7SgnzRWWpdJpc8nSpxNjsZL/. Acesso em: 29/09/2024.
PAULA, G. B.; TOASSI, R. F. C. Papel e atribuições do preceptor na formação dos profissionais da saúde em cenários de aprendizagem do Sistema Único de Saúde. Saberes Plurais: Educação na Saúde, v. 5, n. 2, p. 125-142, ago./dez. 2021. Acesso em: 21/05/2024. Disponível em: https://lume.ufrgs.br/handle/10183/236606.
PINTO, F. P. G.; MENEZES, I. H. C. F.; NAGHETTINI, A. V. Preceptor modelo em nutrição clínica – percepção de estudantes e preceptores. Itinerarius Reflectionis, v. 17 n. 1, 2021. Disponível em: https://revistas.ufj.edu.br/rir/issue/view/2180. Acesso em: 10/07/2024.
SILVA, M. M. F.; et al. Formação pedagógica e perfil do preceptor de nutrição
No estágio supervisionado. Revista Brasileira de Obesidade, nutrição e Emagrecimento, São Paulo, v.13, n.82. p.917-921, Nov./Dez.2019. Acesso em 21/05/2024. Disponível em: https://www.rbone.com.br/index.php/rbone/article/view/1092.
SOUSA, R. C. V.; CARVALHO, N. C.; MENDONÇA, R. D. A conduta ética de graduandos em nutrição em uma universidade pública no Brasil / The ethical conduct of nutrition undergraduates at a public university in Brazil. Revista Mundo saúde, 2024. Disponível em: https://pesquisa.bvsalud.org/portal/resource/pt/biblio-1531830. Acesso em: 01/08/2024.
STRINGHINI, M. L. F.; et al. Validation and application of an evaluation questionnaire of the Pedagogical Project of the Nutrition Course of a public university in the perception of students, interns, preceptors and professor. Research, Society and Development, v. 10, n. 16, 2021. Disponivel em: https://rsdjournal.org/index.php/rsd/article/view/23035. Acesso em: 29/09/2024.
Downloads
Publicado
Como Citar
Edição
Seção
Licença

Este trabalho está licenciado sob uma licença Creative Commons Attribution-NonCommercial 4.0 International License.
Copyright
- O(s) autor(es) consente(m) com a publicação do artigo na revista.
- O(s) autor(es) assegura(m) que a contribuição é original e inédita, além de não estar sob avaliação em outra(s) publicação(ões).
- A revista não se responsabiliza pelas opiniões, ideias e conceitos expressos nos textos, sendo essas de total responsabilidade de seu(s) autor(es).
- Os editores têm o direito de realizar ajustes textuais e adequar os artigos às normas da publicação.
- Os autores que publicam nesta revista aceitam os seguintes termos:
- Autores mantêm os direitos autorais e concedem à revista o direito de primeira publicação, com o trabalho simultaneamente licenciado sob a Creative Commons Attribution License, permitindo o compartilhamento do trabalho com reconhecimento da autoria do trabalho e publicação inicial nesta revista.
- Autores têm autorização para assumir contratos adicionais separadamente, para distribuição não-exclusiva da versão do trabalho publicada nesta revista (ex.: publicar em repositório institucional ou como capítulo de livro), com reconhecimento de autoria e publicação inicial nesta revista.
- Autores têm permissão e são estimulados a publicar e distribuir seu trabalho online (ex.: em repositórios institucionais ou na sua página pessoal), já que isso pode gerar alterações produtivas, bem como aumentar o impacto e a citação do trabalho publicado.